2018年5月2日 星期三

不專業料理時間

 紅醬義大利麵
1:將豬絞肉、薑、蒜、洋蔥,倒入鍋中爆香
2:將豬絞肉炒香,關火
3:將牛番茄切大丁,放入鍋中開小火
4:番茄出水後,加入200-100cc的紅酒(放太多會使紅醬變酸)、加水至8分滿,開中大火
5:煮滾後轉小火,調味
6:將豬絞肉倒入紅醬內
7:把義大利麵煮熟後放入紅醬
8:灑上起司
9:開動

早餐披薩 
1:買吐司和麵包(切片)
2:塗上紅醬灑上起司
3:小黃瓜擺上去
4:放入烤箱(150度上下火)
5:泡咖啡或奶茶
6:開動

雞翅煎餃
1:去菜市場買6隻雞翅
2:將雞翅第一節的骨頭去除不要將雞翅搓破
3:塞入炒好的豬絞肉
4將雞骨拿去熬高湯
5:雞翅用中小火煎熟
6:雞高湯放冷加入太白粉
7:淋到雞翅上,倒入醬汁(番茄醬2:醬油1)
8:收乾後灑上起司粉
9:開動

2018年4月25日 星期三

搖滾卡農


環保一年不會死 讀書心得

讀書心得

看完後,使我印象最深刻的並不是文章內容,而是在一旁的小插圖,「一個人把垃圾丟入垃圾桶時的過程,『放手、掉落、落入』」。好像諷刺著每個人每天把垃圾從手中放開是如此簡單的事,垃圾一天比一天多;資源一天比一天少。我對於作者的嘗試感到非常感到佩服,換成我來肯定撐不了多久。地球上的污染與環境破壞比起環保團體、政府高喊的口號多出非常多了,與其紙上談兵不如開始行動。行動的人雖然很少,但我相信地球與人會因為實際行動的人而有所改變。作者在環保行動中看到生活中的浪費也體會到陪伴家人的時間也有所不足。看不到,比較安?只要把垃圾一股腦的放入黑色塑膠袋內,丟到垃圾車中回頭就繼續製造下一批的垃圾,我想塞入垃圾袋的不只是垃圾還有製造垃圾的罪惡感。垃圾的循環,人們好像很少察覺到,製造、運輸、賣出、買入、使用、丟掉、處理、汙染環境、新型疾病與大自然的反撲。大家都以為盡情使用資源不會有甚麼問題,其實......問題到大了。
重新的反思生活中所要改進的地方,並且持續愛地球。作者對於環保與內心慾望的掙扎使我深深的體會到,為地球盡心盡力是要有所自制的,而計畫剛開始的許多問題,在作者絞盡腦汁下逐漸的解決,方法有很多種,沒有絕對的對與錯,只要找到適合的方法就是對了。有時需要有所的犧牲,才能使一切像自己所想的一樣,可是作者不只犧牲了生活上的便利也犧牲身邊的家人,作者為了減少碳的排放,進而不去重要的派對,雖然妻子建議搭火車,但被作者反對了,這是我沒辦法認同作者的事情,坐火車已經比開車還來的解省能源,而且火車並不會因為作者不搭而不發車,我想減少的並不是碳的減少,減少的是作者的罪惡感。
   在淋雨以及與女兒得互動,作者想到自己心中的小孩好像因為在繁忙的大城市中,逐漸地被匆忙的生活給吞噬了,因為這個計劃生活與心境都有了微妙的變化,悠閒地走,看看因匆忙而忽略的一花、一草,仔細瞧才發現,這個世界的美好都被「匆忙」掩蓋住了。縱使生活上的挑戰接踵而來,但為了地球作者不輕言放棄。
   脫離正常的生活後,才能真正去回頭反省與檢討當時無所謂的浪費行為。買了想要的東西後,得到的只是買東西的快感。裏頭的禪師說過一句話:「遲早,我們都會死」。人生在世,擁有如此多的錢財去買賣又如?過度包裝的禮物、毫無實用性的商品或充滿著空氣的餅乾......。死前大量揮霍,死後留下的是對地球的災害與後代子孫的悲哀。我很佩服作者能把資源的使用率減少得如此之多,且花許多時間嘗試不同的方法來節省能源,雖然有些方法繁複,但是為了地球與後代子孫,他願意付諸行動也希望更多的人也可以如次。
   環保愛地球不一定要做得如此完善,有時一個小動作就能保護我們的美麗世界。
   讀書,是一件很好的休閒活動,如果讀書能讓你對那事情產生反省並且進行改變,那就達到作者的目的了,讀書,不只讀書,更要去思考作者所傳達的想法與你的想法上的差異與共同點,並且在書中尋找快樂的泉源。
   子曰:學而時習之,不亦說乎?

2018年4月18日 星期三

長號介紹

       長號,我最愛的樂器,在社團中由我負責吹奏的樂器。
        長號 (Trombone),又稱伸縮號或伸縮喇叭,是一種銅管樂器。一如所有銅管樂器,長號透過吹奏者以雙唇振動空氣來發聲;而與其他使用按鍵的銅管樂器不同之處在於,一般的長號透過吹奏者來回伸縮滑管的長短來改變音高。最為常見的長號種類為次中音長號(tenor trombone)。
        長號的管子有小號的兩倍長,而管形的比例類似小號,因而是屬於長粗管樂器中管徑最細的樂器。縱使如此,管子的粗細因製造者而有相當的差別。用伸縮方式操作音律的方法是原始的,在其他銅管樂器只能吹奏自然泛音的古代,因為樂器構造的關係,唯有長號已經能夠吹奏半音階。長號的構造雖然修長,但並不像法國號或上低音號般管子繞上多圈,因此長號的發聲能較爽直地送出喇叭口。這使長號與其他銅管樂器不同,能表現出一種較為粗獷直接、雄厚的音色,這也是許多樂曲中不可或缺的元素之一;而當表現溫暖的音色時,又能帶有另一種粗獷的味道。

環保一年不會死 讀書心得

讀書心得 看完後,使我印象最深刻的並不是文章內容,而是在一旁的小插圖,「一個人把垃圾丟入垃圾桶時的過程,『放手、掉落、落入』」。好像諷刺著每個人每天把垃圾從手中放開是如此簡單的事,垃圾一天比一天多;資源一天比一天少。我對於作者的嘗試感到非常感到佩服,換成我來肯定撐不了多...