2018年5月2日 星期三

不專業料理時間

 紅醬義大利麵
1:將豬絞肉、薑、蒜、洋蔥,倒入鍋中爆香
2:將豬絞肉炒香,關火
3:將牛番茄切大丁,放入鍋中開小火
4:番茄出水後,加入200-100cc的紅酒(放太多會使紅醬變酸)、加水至8分滿,開中大火
5:煮滾後轉小火,調味
6:將豬絞肉倒入紅醬內
7:把義大利麵煮熟後放入紅醬
8:灑上起司
9:開動

早餐披薩 
1:買吐司和麵包(切片)
2:塗上紅醬灑上起司
3:小黃瓜擺上去
4:放入烤箱(150度上下火)
5:泡咖啡或奶茶
6:開動

雞翅煎餃
1:去菜市場買6隻雞翅
2:將雞翅第一節的骨頭去除不要將雞翅搓破
3:塞入炒好的豬絞肉
4將雞骨拿去熬高湯
5:雞翅用中小火煎熟
6:雞高湯放冷加入太白粉
7:淋到雞翅上,倒入醬汁(番茄醬2:醬油1)
8:收乾後灑上起司粉
9:開動

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